Description
Poisson capturé à l’état sauvage et emballé à la main comme toujours, l’anchois est un cas unique d’amour/haine, mais ne mettez pas en cause sa valeur nutritionnelle car il s’agit d’une conserve à fort pouvoir antioxydant.
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FILETS D´ANCHOIS ALLONGÉS À L´HUILE D´OLIVE
(AN)CHOYÉ PAR CERTAINS DÉTESTÉ PAR D’AUTRES
Le poisson est déposé en barrique, pressé et salé au cours d’une maturation lente (six mois en moyenne). Les filets sont ensuite traités à la main selon un rituel qui exige précision et temps pour produire des éditions limitées avec la meilleure qualité.
Informations complémentaires
| Poids | 0,90 kg |
|---|---|
| Dimensions | 11 × 6,5 × 3 cm |
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