IL ÉTAIT UNE FOIS UNE SIRÈNE CAPABLE

Bonjour, je m’appelle Miss Can et, croyez-le ou non, je suis une sirène.

Je suis également le fier successeur d’une entreprise familiale de 3ème génération aux liens étroits à l’industrie de la conserve.

Permettez-moi de commencer par l’histoire derrière mon nom.

Il y a très longtemps, lorsque mon grand-père a lancé cette entreprise en 1911, la tradition disait que les conserves devaient porter le nom de femmes comme moyen de représenter l’amour platonique du conserveur. D’où le nom de Miss Can, même si je pense également que cela en dit long sur ma personnalité de sirène indépendante capable de tout.

LE CHANT DE LA SIRÈNE, mes croyances

Je crois qu’il faut vraiment profiter des moments incroyables et des conserves avec des amis du monde entier.

Je crois qu’il faut faire des affaires aussi transparentes que les eaux de la mer.

Je crois en une pêche durable et à la protection de nos océans.

Je crois qu’il faut donner aux pêcheurs et aux employés d’usines un juste retour pour leur travail acharné.

Je crois que nous devons faire des vagues si nous voulons laisser à nos enfants un monde meilleur.

LE MONDE EST NOTRE HUITRE, mon histoire

J’ai parcouru le monde et les sept mers, mais mon histoire commence au Castelo de S. Jorge à Lisbonne.

C’est à ce moment que j’ai commencé à vendre mon poisson en compagnie de mon fidèle «sous-marin» jaune.

Je suis une sorte de papillon social qui se fait facilement des amis, alors quand la nouvelle s’est répandue, personne n’a pu résister au chant des sirènes.

Comme dans la vie il est nécessaire d’avoir du culot, j’ai décidé de participer à certains concours et c’est à ce moment-là que ma grande opportunité s’est présentée, lorsque j’ai remporté le Prix National des Industries Créatives (PNIC) au Portugal et le Arla Food Innovation Challenge à CBC à Copenhague.

À cette époque, le monde était mon huître, mais une fille, bien que sirène, a besoin d’un endroit qu’elle peut appeler chez elle, c’est pourquoi j’ai décidé d’utiliser l’argent du prix pour transformer la maison de ma famille en un snack-bar.

MA VIE EST UNE CONSERVE OUVERTE, ma petiscaria

De cet endroit (Petiscaria), vous pouvez vous attendre à découvrir des conserves authentiques et une hospitalité à la manière d’une sirène.

Ici, nous rions, parlons, mangeons et faisons les choses à ma façon.

Dans cette maison, l’âme est le secret des affaires et les conserves sont ma plage, mais j’ai aussi du pain frais, du vin pour fêter l’occasion et une famille d’employés qui vous feront sentir comme chez vous.

Vous êtes tous invités à embarquer dans cette petite aventure qui est la mienne, ici je vous attends, sirènement.

MARÉES D’ANTAN, mon héritage

Pour comprendre mon héritage, nous devons remonter jusqu’en 1911.

Le voyage a commencé lorsque la famille Soares Ribeiro s’est lancée dans une aventure commerciale, avec la création de deux conserveries. Un siècle plus tard, une descendante de la famille de troisième génération, cette sirène qui vous parle, a décidé de se battre pour l’ancienne entreprise familiale reste dans la famille.

Naviguant à contre-courant de la production de masse, je me suis embarqué avec l’espoir de retrouver une vieille tradition de conserves de haute qualité en utilisant la même méthode artisanale et la même passion que mon grand-père.

MA VIE MÉRITAIT UN PRIX OU DEUX

Ceux qui me connaissent savent que je ne suis pas le genre de sirène qui aime se vanter, mais je voulais partager avec vous quelques moments forts de ma courte mais incroyable vie de sirène.

L’année 2015 restera à jamais gravée dans ma mémoire, car elle a eu un impact profond sur ma vie personnelle et professionnelle.

Tout a commencé lorsque j’ai participé au Prix National des Industries Créatives, avec 230 autres projets portugais. Après beaucoup d’efforts et de travail acharné, mon entreprise de conserves a gagné.

Cela m’a permis de représenter le Portugal et de participer en tant que finaliste à la Creative Business Cup 2015 à Copenhague, aux côtés de 56 gagnants nationaux du monde entier, et comme vous l’avez peut-être deviné, j’ai également remporté ce prix.

Je ne veux pas paraître vaniteuse, mais je suis très fière de mes réalisations, car grâce à elles j’ai pu continuer à partager mes incroyables conserves portugaises avec des amis du monde entier.

COPENHAGUE, J’ARRIVE

En 2015, j’ai embarqué dans une aventure épique pour remporter la Creative Business Cup à Copenhague et, comme si cela ne suffisait pas, j’ai encore eu le temps de rencontrer ma cousine la plus célèbre, la Petite Sirène.

Pendant 17 jours, j’ai parcouru 9 pays et 19 villes pour un total de 7.800 km, m’arrêtant en chemin pour visiter les communautés portugaises, où j’ai eu le privilège de rencontrer des gens merveilleux avec qui j’ai goûté sirènement, mes conserves.

Faites défiler mon carnet de voyage pour lire un compte-rendu détaillé de cette aventure passionnante.

http://miss-can.com/copenhagen/en